经广州市老龄委核实的广州市年长男寿星、家住海珠区的张初礼老人昨日与家人们一起庆祝110岁生日。家人在谈及张老的长寿秘诀时表示：“甚少发脾气，心态乐观，加上饮食健康作息规律”。

　　喜欢吃鸡肉喝红酒

　　张老出生于1901年，可按照家乡的风俗，家人昨日为他庆祝了110岁生日。谈起张老的身体，60岁的四女张玛莉女士称：“93岁体检的时候，护士都惊讶地说‘张伯你的心脏与年轻人一样’。近期的体检报告，也显示他血脉保养得很好，各项指标正常。”

　　百岁高龄“保养”有什么秘方？原来，张老从退休，直到百岁高龄的期间，都是个能吃、能睡、能走的快乐老人。据悉，张老退休前是市红十字会医院的普通职工，解放后在医院厨房工作，一个人负责所有妇产科病人的营养餐，为此，他也懂得调理自己的营养，不仅喜欢吃鸡肉、鱼肉，平时爱喝点葡萄酒，还会调治小病。　“他曾经有腿软的毛病，便自编了‘’进补，用杜仲、巴戟、田七、牛大力等药材煲鸡汤，挺有效的。”

　　“老了以后他也很积极运动。他不会自己坐车，刚退休的时候喜欢走路到很远的地方。每天从海珠区的家步行到沙河，再从沙河走路到白云山鸣春谷吃午饭，品尝豆腐花。逛了整天晚上回到家，还能亲自为家人做饭，这种习惯一直持续到71岁。93岁去美国探亲，还能步行走完金山大桥，直到今年他才用轮椅代步。”